Eines schönen Tages im Juni 2004, genau gesagt dem 3. Juni, haben wir uns entschlossen, die zwei Schweinderl zu schlachten um am abend ein deftiges Essen zu veranstalten, wo leider nur eine halbe Sau gegessen wurde! Die Schlachtung nahm unser Metzgerfreund Knobel vor, der das hervorragend gemacht hat, leider aber mit ein bisserl aber nur a bisserl Verspätung zum Schlachten eintraf!

Hier gehts zur Sache wo auch die nicht viel mit Schlachten am Hut haben dazulangen. Hier Tobi und Max. Fotos hat übrigens der Michel gmacht, weil er leider das ganze Spektakel net so direkt mir ansehen hat können.

Und hier sehen wir nochmal den Meister bei der Verarbeitung der von uns gegebenen Materialien. Und rechts sieht man das jetzt schon leckere Ergebnis. Fotos vom Essen gibts zum Glück keine.

Wir danken noch mal recht herzlich der Fam. Meyerhöfer die uns ihren Schlachtraum zur Verfügung gestellt hat und zudem noch den Fleischbeschauer entlohnt hat. Ein fettes Danke vom Saustall. Danke ebenfalls an Fam. Lechler die die Halle zum abendlichen Verzehr zu Verfügung gestellt halt. Und ein dickes fettes ultragroßes Danke an M. Knobel der die Schweinderl geschlacht hat!